Maak kennis met onze podcastreeks Buikgevoel: waarom we eten wat we eten
Summary
Deze eerste aflevering van de podcastreeks 'Buikgevoel' onderzoekt waarom we ongezond eten ondanks onze kennis. Hosts Maxi Eckert, Jeff en Nathalie Carpentier bespreken persoonlijke eetgewoonten en een tool die overtuigingen linkt aan gedrag. Ze analyseren interviews met diverse luisteraars, van studenten tot sporters, om de rol van emotie, nostalgie en omgeving te belichten. De serie zal verder ingaan op sociale media, tienergedrag en overheidsbeleid.
Topics discussed
Introductie Buikgevoel: waarom eten we wat we eten?
Comfortfood: van fishsticks tot stoofvlees
De paradox: we weten wat gezond is, maar eten toch ongezond
Stress en emotie als drijfveren voor ongezonde keuzes
De eetprofieltool: inzicht in jouw overtuigingen en gedrag
Persoonlijke resultaten en de rol van esthetiek en sociale aspecten
Getuigenissen: de student Milena en bodybuilder Axel
Functioneel eten: sportvoeding en de marketing van proteïnen
Het oerbrein: waarom rationele kennis faalt bij stress
Getuigenissen: Edouard (boerenkost) en Felix (plukboerderij)
De veranderde voedselomgeving en natuurlijke schaarste
Evenwicht zoeken: de koude schotel bij de friet
Samenvatting en voorproefje van de volgende afleveringen
Listen ad-free on Castria